英文: glyceraldehyde；2,3-dihydroxypropanal
CAS号: 56-82-6
分子式: C3H6O3
相关信息:
又称2,3-二羟基丙醛。有光学异构。外消旋体为针状结晶,为二聚体,熔点144～
D-及L-光学异构体均为糖浆状物,D-的旋光度[α]23为+9.4°(c=2,H2O)。
L-的旋光度为-11°(c=2,H2O)。溶于水,不溶于苯或醚。可还原费林试剂,与莫利希试剂呈正反应。甘油氧化产品。
外消旋体可用丙烯醛缩二乙醇经高锰酸盐氧化,再酸性水解或将丙三醇用硝酸或次溴酸钠氧化制取。
D-和L-甘油醛用作确定糖类化合物构型命名标准。