结构式
　　　

CAS: 70161-44-3
分子式: C3H6NNaO3
分子量: 127.07

中文名称: N-羟甲基甘氨酸钠
　　　 　 羟甲基甘氨酸钠

英文名称: Sodium hydroxymethyl glycinate

生产工艺：在强碱作用下，甘氨酸和甲醛水溶液反应，合成羟甲基甘氨酸钠。

质量标准:
外观　　　无色至浅黄色透明液体，略带特征性气味
色度　　　≤100APHA
含氮量　　5.3~6.0%
相对密度　1.27~1.30（25℃）
pH值　　　10.0~12.0
含固量　　49.0~52.0%
 
用途:羟甲基甘氨酸钠是一种高效、广谱防腐剂，能够有效抑制革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、酵母菌及霉菌。本品为50%羟甲基甘氨酸钠水溶液，可用于香波、冷烫剂、染发剂、调理剂、香皂、洗发膏等碱性化妆品及洗涤剂。一般添加量为0.2～0.6%。特点：本品在pH值3～12的溶液中仍十分稳定，因此可用于强碱性化妆品及洗涤用品。

配伍性:能够与化妆品中存在的各种组分相配伍，试验结果表明其抑菌能力不受化妆品中表面活性剂、蛋白质、中草药、等添加物的影响。

注意事项:
1.不宜用于含有铁离子或含有醛基香精的产品中，否则可能会改变产品的颜色。
2.在低于40℃加入时效果较好。

贮存:应贮存于避光、阴凉、干燥处，密闭保存。保质期12个月。

相关文献：
1 高效广谱防腐剂羟甲基甘氨酸钠的测定  胡艾希;陈安力;周小珍;陈向阳  日用化学工业  1997  (2),44-45