结构式
             

CAS:8000-41-7
分子式:C10H18O
分子量:154.25

中文名称:松油醇
               松油萜醇
               δ-松油醇

英文名称:Terpineo

性质描述：无色液体或低熔点透明结晶体，具有丁香味。 1份松油醇能溶于2份（体积）70%的乙醇溶液中，微溶于水和甘油。松油醇有松木和丁香似的香气。外观为粘性液体，但易趋结晶，沸点218～219℃，85℃/400Pa，熔点35℃(α-松油醇)。

松油醇有α，β，γ三种异构体。按其熔点应均属固体，但市场上出售的合成品，多系这三种异构体的混合物呈液态。α-松油醇有右旋、左旋和外消旋3种型式。

右旋α-松油醇天然存在于小豆蔻油、甜橙油、橙叶油、橙花油、茉莉油、肉豆蔻油中；左旋α-松油醇天然存在于松针油、樟脑油、桂叶油、柠檬油、白柠檬油、玫瑰木油中。

β-松油醇有顺式和反式异构体(精油中少见)。

γ-松油醇在刺柏木油中以游离态或酯的形式存在。

在香料中使用的是以α-松油醇为主的混合物。为无色粘稠液体。具有特有的丁香香气。沸点214～224℃，相对密度d25250.930～0.936。折射率nD201.482～1.485。难溶于水，溶于乙醇、丙二醇等有机溶剂中。

α-松油醇存在于150多种植物叶、花、草茎中。d-旋光体存在于柏木、小豆蔻、八角茴香、橙花等精油中。l-旋光体存在于杂薰衣草、白千层、白柠檬、肉桂叶等精油中。

生产工艺:松节油与30%硫酸配料重量比为1：1.7，以10%平平加(Pergal)为乳化剂。反应温度28～30℃。反应24小时后静置分层，生成的水合萜二醇晶体浮在酸水之上，排出酸水后留在反应锅中的结晶及油层，水洗3次，再用稀碱液洗至中性，离心甩滤，得水合萜二醇结晶。脱水时，水合萜二醇与0.2%硫酸配料重量比为1：2，搅拌并通入直接蒸汽和间接蒸汽加热至沸，反应约需3～5小时，至比重达到d2040.933时反应结束。静置分层，放出下层酸液。浊层加稀碱液中和，分去碱液，静置澄清，油层进行分馏，按馏分比重分段收集，成品或半成品松油醇产量为投料量的55～60%。
 
用途:用于配制香精，主要用于调配紫丁香、铃兰、金合欢、橙花等香型香皂、化妆品香精中。纯α-松油醇尚可配制柠檬、橙子、桃子等食用香精。以松油醇为原料制备的很多酯类化合物亦是香料佳品。也用于医药、农药、塑料、肥皂、油墨工业中，又是玻璃器皿上色彩的溶剂。