谷氨酸二乙酸钠盐
1 范围
本标准规定了谷氨酸二乙酸钠盐的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、贮存和安全要求。
分子式：C9H13NO8.4Na
相对分子质量：351.13
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB/T 191 包装储运图示标志
GB/T 601 化学试剂 标准滴定溶液的制备
GB/T 602 化学试剂 杂质测定用标准溶液的制备
GB/T 603 化学试剂 试验方法中所用制剂及制品的制备
GB/T 6678 化工产品采样总则
GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法
GB/T 8170 数值修约规则与极限数值的表示和判定
3 技术要求
3.1 外观：浅黄色至黄色透明液体。
3.2 谷氨酸二乙酸钠盐的技术指标应符合表 1 要求。
表 1
项 目 指 标
含 量 % ≥ 38.0
pH 值（1% 水溶液） 9.0-11.0
密度（20℃）g/cm3 ≥ 1.30
氯化物 （Cl-） % ≤ 3.0
4 试验方法
本标准所用试剂和水，在没有注明其他要求时，均指分析纯试剂和符合GB/T 6682三级水的规定。
试验中所需标准溶液、杂质标准溶液、制剂及制品，在没有特殊注明时，均按GB/T601、GB/T602、GB/T603之规定制备。
4.1 含量的测定
4.1.1 方法提要
谷氨酸二乙酸钠盐与三氯化铁标准滴定溶液进行定量络合反应，通过计算得出谷氨酸二乙酸钠盐的含量。
4.1.2 试剂和材料
4.1.2.1 三氯化铁标准滴定溶液：c（Fecl3）≈0.1mol/L。
4.1.2.1.1 三氯化铁标准滴定溶液配制：
27克Fecl3.6H2O 固体溶解到少量蒸馏水中,加1ml盐酸，加水稀释至1L,定容，摇匀。
4.1.2.1.2 三氯化铁标准滴定溶液标定：
准确移取10ml待标的三氯化铁标准滴定溶液于250ml碘量瓶，加3克碘化钾和10ml 6mol/l 盐酸溶液，水封暗放30min后，用0.1mol/l硫代硫酸钠标准滴定溶液滴定淡黄色，加入3ml 0.5% 淀粉溶液，继续滴定至蓝色消失，同时，作空白试验。
三氯化铁标准滴定溶液浓度（mol/L）计算公式：
c（Fecl3）=c（Na2S2O3）*V（Na2S2O3）/V（Fecl3）
4.1.2.2 钛指示剂：2%
用98g的蒸馏水溶解2g的钛试剂，摇匀。
4.1.2.3 pH≈3缓冲溶液
混合2mol/L 的氯乙酸和1mol/L的乙酸钠, 把PH调到3.0。
4.1.2.4 6mol/l 盐酸溶液
4.1.2.5 0.5mol/L淀粉溶液
4.1.3 仪器、设备
一般实验室仪器。
4.1.4 分析步骤
称取约0.5g试样，精确至0.2mg，置于250mL烧杯中，加水50mL和10mL pH≈3缓冲溶液，加2滴 2%钛指示剂，将盛有试样的烧杯置于电磁搅拌器上，搅匀，边搅拌边用 0.1mol/L 三氯化铁标准滴定溶液滴定至亮绿色，即为终点。
4.1.4.1 分析结果的表述
谷氨酸二乙酸钠盐含量以质量分数w1 计，数值以%表示，按公式计算：
V×c×M
w1=------------------×100
1000×m
式中：
V——所消耗的三氯化铁标准滴定溶液的体积的数值，单位为毫升(mL)；
C——三氯化铁标准滴定溶液的实际浓度的准确数值，单位为摩尔每升(mol/L)；
m——试样的质量的数值，单位为克(g)；
M——谷氨酸二乙酸钠盐的摩尔质量的数值，单位为克每摩尔（g/mol）（M=351.13）；
4.2 pH 值的测定
4.2.1 仪器、设备
酸度计：精度0.02pH单位。配有饱和甘汞参比电极、玻璃测量电极或复合电极。
4.2.2 分析步骤
称取(1.00±0.01)g试样，用水溶解后，转移到100mL容量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀。将试液倒入烧杯中，置于电磁搅拌器上，将电极浸入溶液中，开动搅拌。在已定位的酸度计上读出pH值。
4.3 密度的测定
4.3.1 仪器、设备
4.3.1.1 密度计：分度值为 0.001g/cm3。
4.3.1.2 恒温水浴：可控制在(20±1)℃。
4.3.1.3 玻璃量筒：250mL。
4.3.1.4 温度计：0～50℃，分度值为 0.1℃。
4.3.2 分析步骤：
将试样注入清洁、干燥的量筒内，不得有气泡，将量筒置于20℃的恒温水浴中。待温度恒定后，将清洁、干燥的密度计缓缓地放入试样中，其下端应离筒底2cm以上，不得与筒壁接触。密度计的上端露在液面外的部分所沾液体不得超过2~3分度。等密度计在试样中稳定后，读出密度计弯月面下缘的刻度（标有读弯月面上缘刻度的密度计除外)，即为20℃试样的密度。
4.4 氯化物含量的测定
4.4.1 方法提要
以双液型饱和甘汞电极为参比电极，银电极为指示电极，用硝酸银标准滴定溶液滴定至出现电位突跃点。即可根据工作电池电动势的变化，确定滴定终点。
4.4.2 试剂和材料
4.4.2.1 硝酸溶液：1+1。
4.4.2.2 硝酸银标准滴定溶液：c(AgNO3)约 0.1mol/L。
4.4.3 分析步骤
称取1g试样，精确至0.2mg，转移至150mL烧杯中，加入4.0mL硝酸溶液，再加入70mL水。放入搅拌子，将电极插入烧杯，用硝酸银标准滴定溶液滴定至终点电位(在电位突跃附件，应放慢滴定速度)。记录体积V，同时做空白试验。
4.4.4 分析结果的表述
氯化物含量（以Cl- 计）以质量分数w2计，数值以%表示，按公式计算：
(V-V0)×c×M
w2=------------------×100
1000×m
式中：
V ——滴定试液消耗硝酸银标准滴定溶液的体积的数值，单位为毫升（mL）；
V0 ——滴定空白消耗硝酸银标准滴定溶液的体积的数值，单位为毫升（mL）
c ——硝酸银标准滴定溶液的实际浓度的准确数值，单位为摩尔每升（mol/L）；
m ——试样的质量的数值，单位为克（g）；
M——氯的摩尔质量的数值，单位为克每摩尔（g/mol）(M=35.45)。
4.4.5 允许差
取平行测定结果的算术平均值为测定结果。平行测定结果的绝对差值不大于 0.05%。
5 检验规则
5.1 谷氨酸二乙酸钠盐应由生产厂质量监督部门进行检验,每批出厂的产品均符合本标准要求。
5.2 使用单位可按照本标准的规定，核验所收到的谷氨酸二乙酸钠盐是否符合本标准的要求。
5.3 产品应按批检验，每批产品质量不超过 10t。
5.4 每批出厂产品应附有质量证明书，其内容包括：产品名称、生产厂名称、规格、等级、批号、净重、生产日期及本标准编号。
5.5 取样时应先充分搅匀，然后用玻璃管或聚乙烯塑料管插入桶中深度三分之二处取样。每桶所取试样不得少于 100ml，总量不得少于 1000ml，经充分混匀后，分别装入两个清洁、干燥的带磨口塞的瓶中，封口，粘贴标签，注明生产厂名称、产品名称、等级、批号和取样日期，一瓶由质量监督部门进行检验，另一瓶保存十个月备查。
取样桶数按表 2 规定选取
表 2
总包装桶数 选取最少的桶数
1-10 全部桶数
11-49 11
50-64 12
65-81 13
82-101 14
102-125 15
5.6 检验结果如有一项指标不符合本标准要求时，则应重新自两倍量的取样桶数的包装桶中取样，进行核对试验，核验结果如仍有一项指标不符合本标准要求，则整批产品为不合
格品，不能验收。
5.7 当供需用双方对产品质量发生争议时，按照《全国产品质量仲裁检验暂行办法》规定办理。
5.8 采用 GB/T 1250 规定的修约值比较法判定检验结果是否符合标准。
6 标志、包装、运输和贮存
6.1 谷氨酸二乙酸钠盐用聚乙烯塑料桶或内衬聚乙烯塑料胆的大铁桶包装，远途运输时如需外包装，由供需双方另行协商。
6.2 每桶净重 25kg 或 200kg。
6.3 每桶上应注明：生产厂名、规格、等级、净含量、批号、或生产日期、本标准编号，外包装上应涂刷 GB 191 中规定的“向上”标志。
6.4 本产品应于室温下贮存，保持通风，防止曝晒，贮存期十个月。
6.5 本产品适用于常规运输方式运输。
7 安全要求
本品是碱性物质，对皮肤和眼睛有腐蚀作用。操作人员在工作操作时应戴耐酸碱手套、防护眼镜、口罩避免与皮肤直接接触。