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结构式

CAS: 105-13-5
分子式: C8H10O2
分子量: 138.16

中文名称: 对甲氧基苄醇
茴香醇
对甲氧苯甲醇
4-甲氧基苯甲醇
对甲氧基苯甲醇
4-甲氧基苄醇

英文名称: 4-Methoxybenzyl alcohol
Anisalcohol
4-methoxy-Benzenemethanol
p-methoxy-benzyl alcoho

性质描述: 无色或微黄色液体。熔点23-25.5℃,沸点159℃,相对密度1.113(15/15℃),折光率1.5442。易溶于醇和醚,几乎不溶于水。

用途: 该品具有略带甜味的茴香香气,常用于配制茉莉、紫丁香等香精,适于调配香水。该品是我国 GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制香草、巧克力、可可、杏仁、桃子等香精。也用于有机合成和用作溶剂。

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参考文献:
1 间苯氧基苯甲醛和间苯氧基苄醇的制备 王学勤;王磊;刘玉枫;张安学 江苏化工 1999 (4),14-15