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三硬脂酸甘油酯

规格:99%
包装:25kg/桶
最小购量:1
CAS:555-43-1
分子式:C57H110O6
分子量:891.48

结构式
    

CAS: 555-43-1
分子式: C57H110O6
分子量: 891.48

中文名称: 三硬脂酸甘油酯
                  十八烷酸甘油三酯
                  硬化牛油
                  氢化牛油三甘油酯
                  氢化植物油三甘油酯
                  三甘酯

英文名称: Glycerol tristearate

化学性质: 无色结晶或粉末。无臭。略有甜味。相对密度(d480)0.862。溶于热乙醇、氯仿、苯及二硫化碳,不溶于水、石油醚和乙醚。

生产方法: 由甘油和硬脂酸在适当催化剂存在下酯化而成。

质量标准:
外观    白色或微黄色蜡状固体
碘值    ≤1.0(g I2/100g)
凝固点   56~60℃
酸值       ≤5.0(mg KOH/g)
皂化值   191 - 202(mg KOH/g)
砷含量(As)     ≤1.0ppm
重金属(Pb)     ≤5.0ppm
铁(Fe)            ≤20ppm
C16                ~30% 
C18                60~65%

用途: 成型剂、上光剂、涂层剂、结晶催化剂,用于食品、肥皂、硬脂酸等。

  经过加氢饱和及脱色精制的动物或植物油脂。主要用于制造乳化食品、糕点、霜膏类化妆品、香皂、香波和蜡烛等,也用于纺织工业和皮革工业助剂的生产,在制药行业中作为乳化剂、润滑剂和软膏基质材料。

储存: 存于干燥阴凉处,保存期 1 年。

       作为可可脂的结晶催化剂1%;作为成型助剂0.5%~3%;作为油脂的冬化处理剂0.5%(FDA§172.811,2000)。可作为胶姆糖胶基物质(GB 2760-96)。

参考文献:
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2 黄芩素固体脂质纳米粒的制备及药代动力学研究 刘家荟; 于桐; 郭伟英 中药材 2017-02-24 16:29 期刊
3 利用蒸馏单硬脂酸甘油酯制备玉米胚芽油基凝胶油的研究 刘日斌; 李园; 卢婉仪; 古镒姗 中国油脂 2017-01-20 期刊
4 蒸馏单硬脂酸甘油酯对面粉品质的改良研究 豆康宁; 赵永敢; 王飞; 王昭才 现代面粉工业 2016-12-15 期刊
5 脂肪球的低温失稳机制及其对冰淇淋质构形成的影响 程金菊 哈尔滨工业大学 2016-12-01 博
6 产碱假单胞菌碱性脂肪酶的克隆表达及酶学性质 刘滔滔;刘明瑞;刘恒嘉;杜丽琴;梁智群 广西科学 2016-07-13 08:57 期刊
7 薯蓣皂素在食用油脂中有机凝胶性能和氧化特性研究 郑丽婷; 傅红; 肖紫芬; 叶秀云 中国粮油学报 2016-06-25 期刊
8 丙酮保护法合成单硬脂酸甘油酯研究 吕成学;李航杰;盖希坤;孙月梅;吕鹏 浙江科技学院学报 2016-03-10 16:14 期刊
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10 硬脂酸甘油酯/泡沫金属相变材料储热性能 程晓敏; 向佳纬; 喻国铭; 朱石磊; 李元元 武汉理工大学学报 2015-08-28 期刊
11 β-谷甾醇和γ-谷维素的键合物对油脂特性的影响 肖紫芬;傅红;王毅毅;张虹;胡鹏 中国粮油学报 2015-08-25 期刊
12 含固体脂质纳米粒的肺部给药制剂研究 常跃兴 北京协和医学院 2014-09-01 博士
13 柠檬酸单硬脂酸甘油酯保湿霜的制备及性能评价 许东颖; 王婴; 廖正福 广东化工 2014-08-15 期刊
14 脂与酯的比较 侯前进 课程教育研究 2014-07-25 期刊
15 脂肪酸碳链长度对甘三酯体外模拟消化的影响 徐俊杰; 黄健花; 宋志华; 王兴国 中国油脂 2014-06-20 期刊
16 复合辅料微晶纤维素-单硬脂酸甘油酯的研究 严红梅;蒋艳荣;唐欢;孙娥;贾晓斌 中草药 2014-05-12 期刊
17 乳化剂对棕榈油结晶行为的影响 陈寸红 河南工业大学 2014-05-01 硕士
18 一种注射型原位有机凝胶剂的性质和释药行为研究 王丹 吉林大学 2014-05-01 硕士
19 胆固醇在三硬脂酸甘油酯和三油酸甘油酯中的高温氧化特性 徐贵华;刘东红;莫海珍;陈健初;王俊 现代食品科技 2014-04-15 期刊
20 非均相催化合成高纯度乳化剂单硬脂酸甘油酯 尹红娜; 吕微 食品工业 2014-01-20 期刊