结构式
　　　

CAS： 61789-40-0
分子式： C20H40N2O3
分子量： 356.54
 
中文名称： 椰油酰胺丙基甜菜碱
                     椰油酰基胺丙基甜菜碱
                     3-氨基-(N-羧甲基-N,N-二甲基)-N-椰油衍生物酰基-1-丙胺内盐
 
英文名称： 1-Propanaminium, 3-amino-N-(carboxymethyl)-N,N-dimethyl-, N-coco acyl derivs., inner salts
 
性质描述： 是一种椰油酰胺丙基二甲基甜菜碱的30%的水溶液

合成：以椰油酸甲酯、N,N-二甲基-1,3-丙二胺、氯乙酸和NaOH为原料,KOH为催化剂合成椰油酰胺丙基甜菜碱。
 
质量标准：
氯化钠     5~6%
固体物      37% Min
pH值          4.5~5.5 (1% 水溶液)
比重          1.35~1.45
活性物      29~32%
色泽           200Max (APHA)
一氯醋酸   100ppm max.
羟乙酸       7000ppm Max
 
用途：  一种两性表面活性剂，它可与阴离子表面活性剂、阳离子表面活性剂和非离子表面活性剂相容，溶解后可产生清澈的液体或胶体。它是一种极其柔和的两性表面活性剂，对皮肤绝对无害，用于生产柔和的洗涤剂和浴露时可产生良好的去污力和起泡性。它可广泛应用于香波、泡沫浴露、洗面奶、头发护理剂、个人卫生用品和婴儿护肤系列的生产。

特别适合盥洗用品配方，它可与阴离子、非离子、阳离子和其他两性表面活性剂配合使用，在较宽广的PH范围中都是稳定的。因此为多种洗涤用品的应用提供了可选成分。

在洗涤用品中的应用，如香波和泡沫浴液等，有如下优点：
    对眼睛和皮肤的低刺激性。
    对头发和皮肤有护理效果。
    大量稳定的泡沫。
    在肥皂和硬水中有出色的起泡性和洗涤性。
    粘度较易调节。

参考文献:
1 椰油酰胺丙基甜菜碱的合成工艺   赵根妹;董晓雯  上海工业大学学报  1994  (2),180-183 
2 高效液相色谱法测定椰油酰胺丙基甜菜碱中单氯乙酸钠  刘国彪  日用化学工业  2009  (5),358-360 
3 离子色谱法测定椰油酰胺丙基甜菜碱中一氯乙酸和二氯乙酸  雷小英;夏雄燕;方灵丹  日用化学工业  2010  (2),141-143