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藏红花酸

非售品
CAS:27876-94-4
分子式:C20H24O4
分子量:

 藏花酸
 英文: crocetin
 CAS号: 27876-94-4
 分子式: C20H24O4
 相关信息: 
一种复烯色素。黑红色结晶(从醋酐中结晶)。溶于吡啶和烯氢氧化钠水溶液,难溶于水和常用有机溶剂。从藏红花(saffron)中分离的主要色素水解所得。可能是胡萝卜素在植物体内氧化而产生。