鳖酸 
 英文: palmitoleic acid 
 CAS号:  373-49-9
 分子式:  C16H30O2
 相关信息:  
又称棕榈油酸，9-十六碳烯酸(9-hexadecenoic acid)。熔点33℃。沸点162℃(79.9Pa)。难溶于水，易溶于碱溶液，溶于乙醚、氯仿、乙酸乙酯。由棕榈油中制得。主要供食用。