微水相中S-2-苯基丙酸的制备

摘要：以外消旋体2-苯基丙酸为原料，探讨不同醇对2-苯基丙酸酯化反应的影响，确定异丙醇为最佳醇底物. 通过微水相优化拆分制备S-2-苯基丙酸的反应条件，确定了青霉素酰化酶拆分制备S-2-苯基丙酸的最佳工艺参数. 实验结果表明，95%四氢呋喃水溶液中，酶浓度1.5 mg/mL，底物浓度0.3 g/mL，30℃，pH 7 为最佳酶拆分反应条件，S-2-苯基丙酸的收率为94.5%，ee 值为97.0%.
关键词：2-苯基丙酸；酶拆分；青霉素酰化酶；微水相

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