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谷胱甘肽

规格:98%
包装:10kg/桶
最小购量:1
CAS:70-18-8
分子式:C10H17N3O6S
分子量:307.32

结构式
            

CAS: 70-18-8
分子式: C10H17N3O6S
分子量: 307.32

中文名称: 谷胱甘肽
                  L-谷胱苷肽
                  还原型谷胱甘肽

英文名称: Glutathion
                   N(N-L-.gamma.-Glutamyl-L-cysteinyl)glycine

性质描述:晶体呈无色透明细长拉状,熔点为189~193℃,等电点为5.93。

        谷胱甘肽(glutathioneGSH)是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸结合,含有巯基的的三肽,具有抗氧化作用和整合解毒作用。半胱氨酸上的巯基为谷胱甘肽活性基团(故谷胱甘肽常简写为G-SH),易与某些药物(如扑热息痛)、毒素(如自由基、碘乙酸、芥子气,铅、汞、砷等重金属)等结合,而具有整合解毒作用。故谷胱甘肽(尤其是肝细胞内的谷胱甘肽)能参与生物转化作用,从而把机体内有害的毒物转化为无害的物质,排泄出体外。谷胱甘肽还能帮助保持正常的免疫系统的功能。

         谷胱甘肽有还原型(G-SH)和氧化型(G-S-S-G)两种形式,在生理条件下以还原型谷胱甘肽占绝大多数。谷胱甘肽还原酶催化两型间的互变。该酶的辅酶为磷酸糖旁路代谢提供的NADPH。


用途: 解毒药,主要用于重金属、丙烯腈、氟化物、一氧化碳及有机溶剂等中毒。

         医药上还原型谷胱甘肽是一种小分子的肽,大量存在于生物体中,尤其是肝细胞中,有保护肝细胞膜,促进肝酶活性的作用,并与众多有毒化学物质结合起到解毒的作用。对药物中毒,酒精中毒等各种原因引起的肝脏所伤,肝硬化等疾病有很好的疗效。其它作用有:

1、加入到面制品中,可起到还原作用。不仅使制造面包的时间缩短至原来的二分之一或三分之一,劳动条件大幅度改善,并起到食品营养的强化作用及其他功能。
2、将其加入到酸奶和婴幼儿食品中,相当于维生素C,可起到稳定剂的作用。
3、将其拌到鱼糕中,可防止色泽加深。
4、加到肉制品和干酪等食品中,具有强化风味的效果。


备注:谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸通过肽键缩合而成的三肽化合物,是哺乳动物细胞中抗氧化胁迫最重要的低分子硫醇。在1921年被发现,1930年确定化学结构,美国著名营养保健专家艾尔·敏德尔博士称谷胱甘肽为三倍效能的抗衰老氨基酸,又被称为大自然的抗氧化大师,外观为无色透明细长粒状晶体,溶于水、稀醇、液氨、二甲基甲酰胺,不溶于乙醇、醚、丙酮。固体时其性状稳定,其水溶液在空气中易被氧化为氧化型谷胱甘肽,广泛存在于面包酵母、小麦胚芽、动物肝脏、鸡血、猪血、西红柿、菠萝、黄瓜中,其中以小麦胚芽和动物肝脏中最高,含量高达100~1000mg/100g。具有抗氧化、清除自由基、解毒、增强免疫力、延缓衰老、抗癌、抗放射线危害等功能。也有助于白血细胞杀死细菌,防止维生素C和E氧化,预防中风和白内障形成。此外,谷胱甘肽还有绑定致癌物,将它们通过尿液排出体外的作用。

       肝脏是人体最重要的解毒器官,其内所含丰富的谷胱甘肽(GSH)对肝脏的合成、解毒、雌激素灭活等功能起保护作用。是人体抵消自由基损害的首要抗氧化剂,自由 基是导致衰老和疾病的促成因子。当肝脏受到损伤,比如患有各种肝病时,人体将消耗大量的GSH来帮助受伤的肝脏进行自我修复和解毒,从而引起体内的谷胱甘肽 大幅度减少。而这个时候我们需要服用一些谷胱甘肽类药物,有利于受伤的肝脏进行自我修复。因而,谷胱甘肽类药物适用于病毒性肝炎(如甲肝、乙肝等)、酒精 性肝病、药物性肝病、脂肪肝等肝脏疾病,是肝病患者的护肝良药。

参考文献:
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13 eNOS谷胱甘肽化在缺氧预适应保护人脐静脉内皮细胞缺氧复氧损伤中的作用及机制 网络首发 唐容; 李袁静; 高凌云 重庆医科大学学报 2018-04-08 15:40 期刊
14 外源NO对镧胁迫下燕麦幼苗叶片抗坏血酸-谷胱甘肽循环的影响 刘建新 麦类作物学报 2018-04-08 10:14 期刊 
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16 谷胱甘肽荧光探针的研究进展 石磊; 黄玲; 龚盛昭 广州化工 2018-04-08 期刊
17 毛竹幼苗抗氧化酶和AsA-GSH循环对高温干旱及协同胁迫的响应 韩一林;王鑫朝;许馨露;高岩;温国胜 浙江农林大学学报 2018-04-08 期刊
18 还原性谷胱甘肽联合核苷类似物治疗乙肝肝硬化临床研究 董增辉; 李慧瑛; 吕婷 陕西医学杂志 2018-04-05 期刊
19 Génotypes nuls de deux glutathion S-transférases (GSTM1 ; GSTT1) et prédisposition à l’épilepsie Bochra Nourhène Saguem;Sana Ben Amor;Anis Hassine;Chahra Chebili;Salma Naija Revue Neurologique 2018-04-04 Elsevierjournal   
20 谷胱甘肽预防恶性淋巴瘤长春新碱化疗所致神经毒性的临床效果 代恩艳 临床医学研究与实践 2018-04-01 期刊